Con la llegada del verano nuestro primer pensamiento es cambiar nuestra ropa de temporada. Sin embargo, nuestro cuerpo pide algo más, un cambio en nuestra alimentación. Durante la época estival nuestra alimentación es mas ligera, las ensaladas, el pescado y el marisco son algunos de los ejemplos más comunes de menú de verano. Estos platos invitan a acompañarlos elaboraciones dotadas de mayor frescura, suaves, afrutadas y sobre todo con menos sensación de alcohol.
La apuesta más común son los verdejos y toda la gama de blancos. Sin embargo, cada vez más el protagonista del verano es el vino Frizzante. En nuestras Bodegas contamos con dos variedades:
- Finca Valdemoya Frizzante Verdejo: está elaborado con con uvas de la variedad Verdejo, variedad autóctona de la D.O. Rueda. Es un vino fresco, estructurado y frutal fácil de beber y perfecto para compartir. Tiene un característico color amarillo pajizo con ribetes verdosos, en nariz se perciben notas frutales, muy fresco. En boca es explosivo gracias al carbónico natural.
- Finca Valdemoya Frizzante Tempranillo: está elaborado con la variedad de uva Tempranillo 100% . Vino de la Tierra de Castilla y León. Tiene un distinguido y elegante color rojo frambuesa. En nariz se aprecian sus notas frutales, fresa y gominola, y también es muy fresco. Chispeante en boca, se degusta su suave dulzor que lo hace muy agradable y muy fácil de consumir.
Esta nueva variedad está englobada dentro de los vinos de aguja, de finas burbujas, dulces y con una baja graduación alcohólica (en torno al 5% aproximadamente). Son vinos muy novedosos, originales y refrescantes, que han cosechado una gran aceptación en el mercado, especialmente entre jóvenes y desconocedores del mundo del vino.
