Bodegas De Alberto participó un año más en Trufforum, el certamen organizado por el European Mycological Institute (EMI), que se celebró en Nueva York entre los días 26 y 28 de febrero.
De Alberto Gran Vino de Rueda edición limitada fue como representación de Alimentos de Valladolid, donde también se encontraban el restaurante La Botica de Matapozuelos, los Vinos Emilio Moro 2020 y Traslanzas Rosados 2023.
Este evento anual cuenta con el apoyo financiero de las Diputaciones de Valladolid, Soria y Teruel y se organiza en torno a un programa en el que la trufa negra es la protagonista. En esta ocasión, las jornadas arrancaron con una formación de la Fundación James Beard -que desde 1991 otorga los premios gastronómicos más importantes de Estados Unidos-.
Entre las acciones que se llevaron a cabo, tuvo lugar una gala en la que, bajo el nombre de ‘Su Majestad la Trufa’, los chefs de los restaurantes La Botica de Matapozuelos y la Torre del Visco de Teruel, ambos con estrella Michelin, elaboraron un menú con trufas negras maridadas con distintos vinos seleccionados por el enólogo ejecutivo de la bodega soriana Dominio de Atauta, entre los que se encontraba De Alberto Grran Vino de Rueda edición limitada.
